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剩菜炒飯的做法 剩菜炒飯怎么做好吃?

雙11剁手之后,大家都元氣大傷,接下來都得吃土。。。

我沒什么別的,唯一能做的,就是讓你們即使吃土,也吃得好一點。

其實活用冰箱里的簡單素材,別的不敢說,簡單做一頓美味豪華的炒飯是沒問題的。一口入魂,扒拉扒拉就能吃得心滿意足。

事不宜遲,下面這三碗你們品一品。

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我冰箱里的食材

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剩菜炒飯

此處隔夜的梅菜扣肉,也可以換成你冰箱里任意的剩菜

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1、把剩菜(梅干菜扣肉,或其他剩菜也可)切成適合炒的小塊,起鍋中火燒熱,倒入梅菜扣肉煸炒。

*注:如果剩菜本身油分不多,可以再加點油翻炒。

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2、倒入隔夜飯翻炒均勻,再下適量剁椒翻炒至水分收干,撒點蔥花。

*注:口味偏重的,可以在炒的過程中再加點鹽。

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梅干菜扣肉炒飯完成!

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家里還剩倆蛋,再敲個荷包蛋~

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番茄芝士炒飯

番茄醬、芝士片、雞蛋、培根、牛奶,用到的都是冰箱的常備品

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1、一個雞蛋打散后加少許牛奶和半勺鹽拌勻。

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2、起鍋倒入少許油,中火燒熱后倒入蛋液炒熟。

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3、倒入隔夜飯和2片切碎的培根,翻炒均勻,再倒入2勺番茄醬和少許鹽,繼續炒勻。

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4、加入芝士片,待其融化后再攪拌均勻。

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番茄芝士炒飯完成!

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簡易版賽螃蟹炒飯

雞蛋、姜、醋、剩下的白菜,賽螃蟹的簡易版,蛋炒飯的升級版!

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1、一個雞蛋打散,加1勺醋和少許姜末和鹽拌勻。

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2、起鍋倒入少許油,中火燒熱后倒入蛋液炒熟。

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3、倒入隔夜飯炒勻。

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4、加入適量切好的白菜絲繼續翻炒,出鍋前加1勺鹽調味。

*注:如果喜歡再咸點的,可以加勺牛肉醬拌著吃,絕了!

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攪拌攪拌了吃,味道一絕!

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今天的飯做好了~,即使日子過得緊巴巴,但吃到胃里的每一口食物,還是要有滿滿的幸福感:)

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