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夏日家庭自制冰棍的做法大全 在家即可手工制作冰棒

冰棒便利店買不就行了?為什么要自己做?那先看看下面的自制棒冰吧,原料就是水果、酸奶,還有一部分用的鹽汽水。光這顏值但就讓人覺得幸福感爆棚。

夏日家庭自制冰棍的做法大全 在家即可手工制作冰棒1

今年的自制冰棒,多花了點功夫研究配料,做的7種口味,三款水果鹽汽水,三款水果酸奶,一款自制夢龍,都非常美味。

棒冰迎著光,冰霜退散變得透明。充沛的果味,混合鹽汽水和酸奶,不會太甜膩,透著點酸,再炎熱的夏天也像瞬間有清風拂過。之后,你就可以收獲如下幸福感。

鳳梨鹽汽水棒冰

像青春期,想要叛逆的酸卻還是透著甜。

1、鳳梨事先洗凈去皮,切去果肉中間的梗并切片。

夏日家庭自制冰棍的做法大全 在家即可手工制作冰棒2

2、模具中放入3片鳳梨,再放入1朵薄荷葉,再放入3片鳳梨,最后倒鹽汽水至9分滿。放入冰箱冷凍6小時以上。

*鳳梨棒冰一共可做2個。

夏日家庭自制冰棍的做法大全 在家即可手工制作冰棒3

夏日家庭自制冰棍的做法大全 在家即可手工制作冰棒4

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火龍果酸奶棒冰

恬淡中,能嘗到滿滿的元氣。

1、一個紅心火龍果事先洗凈去皮切片,冰激凌模具中先放入4~5片火龍果,再倒入約9分滿的酸奶(注意酸奶別倒太滿,否則冷凍過后容易膨脹)。

*火龍果酸奶棒冰一共可做2個。

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2、冷凍6小時以上,取出時可浸于冷水中,稍等片刻就能拔出。

夏日家庭自制冰棍的做法大全 在家即可手工制作冰棒7

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芒果酸奶棒冰

每一口,都離甜再近一步。

1、1個去皮芒果放入榨汁杯中,倒入100ml清水和25g細砂糖打成果泥。

夏日家庭自制冰棍的做法大全 在家即可手工制作冰棒9

2、模具中先倒入酸奶至5分滿,后倒入打好的芒果泥至9分滿,蓋上蓋子,插入木棒,放入冷凍6小時以上,取出的時候可以用一碗冷水稍微化凍一下。

*芒果酸奶棒冰一共可做2個。

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樹莓酸奶棒冰

吃完好像下過一場粉色的雪。

1、12粒樹莓放入小碗中用勺子碾碎后,放入160ml酸奶和25g細砂糖(綿白糖也可)稍微攪拌一下。

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2、取冰激凌模具,倒入混合好的樹莓酸奶至9分滿,冷凍6小時后取出。

*樹莓酸奶棒冰一共可做2個。

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自制夢龍冰棒

1、將50g牛奶和15g玉米淀粉(加淀粉會讓冰淇淋內心部分沒有冰渣,且口感更柔和)攪拌均勻成牛奶淀粉,備用。

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2、將150g牛奶倒入鍋中,中小火加熱至微微起泡后調至小火,邊攪拌邊倒入牛奶淀粉,不停攪拌均勻成奶漿,關火盛出備用。

*火候一定要注意控制在小火,實在控制不了的可以將牛奶用中小火燒開后關火。邊攪拌邊倒入牛奶淀粉,倒入牛奶淀粉后攪拌時間控制在15秒之內。

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3、200g淡奶油中加入15g糖,打發至能看到紋路后加入奶漿繼續打10秒左右,最后加入40g煉乳再打10秒左右,雪糕糊倒入模具中,冷凍6小時以上。

*一共可做出6個。

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冷凍取出,看看這白白胖胖的亞子?

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4、將1塊1000g巧克力(巧克力含量7%),放入有點深度的容器中隔水融化,撒上適量花生碎備用。

*容器深度要高于冰激凌,便于巧克力外皮包裹均勻。

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5、將凍好的冰激凌裹上巧克力。

*冰激凌是凍的,裹上巧克力之后,巧克力會很快結住,要一氣呵成,不要來來回回反復裹。

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一口下去,真的很滿足~

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蜜桃鹽汽水棒冰

戀愛般的味道,青澀中帶著甜美。

1、1個桃子放入開水中燙2分鐘,取出放入冰水中浸2分鐘,去皮,果肉切1.5厘米左右的小丁備用。

*蜜桃棒冰一共可做2個。

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2、放入4粒桃子丁后放入1朵薄荷葉,再放入5粒桃子丁,最后倒鹽汽水至9分滿。放入冰箱冷凍6小時以上。

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青提鹽汽水棒冰

青提凍過的口感,是清爽的代言人。

1、薄荷葉事先浸泡于礦泉水中;適量青提洗凈對半切開并去籽。

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2、模具中先放入半粒青提后放1片薄荷葉,再放入2個半粒青提,最后倒入鹽汽水至9分滿。放入冰箱冷凍6小時以上。

*青提棒冰一共可做2個。

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炎炎夏日你也一定很期待冰棒吧~

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