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香辣豬腳怎么做才好吃?把大豬蹄子做到入口即化的方法

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小時候在弄堂里撒野時,要是聞到家里飄出回鍋豬蹄的香味,那我一定一分鐘以內就洗干凈了手乖巧安靜地出現在飯桌邊,等著那一鍋朝思暮想、肥而不膩、軟糯入味的肉。 燉豬蹄比較費時,我喜歡用高壓鍋來做,半小時就能讓筷子一扎到底。豬蹄皮肉軟糯,筋骨緊致,滿滿

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某時某地念念不忘的那道菜,在這找到了!好多道美味…

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【紅燒雞爪】 1.雞爪去指甲,焯水撈出; 2.炒糖色,炒到雞爪微黃; 3.放入蔥姜八角紅辣椒炒出香味; 4.老抽生抽1:1,米酒一碗。燒開; 5.放鹽,五香粉,燒開; 6.中小火煮十五到二十分鐘大火收汁即可。出鍋放點味精提味。 【滑蛋炒牛肉】 1 .牛肉切薄片,

標簽:香辣豬蹄 孜然雞翅 雙椒肉拌面 肉末茄子 辣子雞 糖醋排骨 卷心菜炒粉絲 麻婆茄子 辣椒炒雞胗 滑蛋炒牛肉 紅燒雞爪

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