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香辣豬腳怎么做才好吃?把大豬蹄子做到入口即化的方法

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小時候在弄堂里撒野時,要是聞到家里飄出回鍋豬蹄的香味,那我一定一分鐘以內就洗干凈了手乖巧安靜地出現在飯桌邊,等著那一鍋朝思暮想、肥而不膩、軟糯入味的肉。 燉豬蹄比較費時,我喜歡用高壓鍋來做,半小時就能讓筷子一扎到底。豬蹄皮肉軟糯,筋骨緊致,滿滿

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