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年夜飯上的松鼠鱖魚做法 松鼠桂魚標準花刀

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前些日子,我跟幾個小同事趁過年放假前,做了一頓屬于我們年末的“年夜飯”。 雖然才沒過去幾天,我卻無比想念那頓飯。那時還沒有沸沸揚揚的新聞,年味倒比這會兒還濃。大家都很輕松愉悅,飯桌上還紛紛說著自己的新年休假計劃,而如今,只能在群里互相提醒告誡注

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潮汕牛肉火鍋怎么做?正宗潮汕牛肉火鍋做法就在這!

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潮汕牛肉鍋絕對是肉食者的天堂,面對一鍋最愛的各種肉,不知所措:) 今天煮的原味牛骨湯,比清湯多了一份細膩清甜的口感。一般老餮會把肉從瘦到肥的順序下鍋涮,嫩肉、五花腱、匙柄、脖仁和吊龍,最后還有必不可少的胸口朥,它長著雪白肥美的外表,下鍋后卻是個

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小雪腌菜大雪腌肉!腌肉腌菜的做法步驟

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腌肉腌菜是屬于冬天的儀式感,俗話說小雪腌菜、大雪腌肉。它就像時間膠囊,是讓冬天不再難熬的魔法。 再次嘗到了小時候的醬油肉炒酸豇豆的滋味。蒸過的醬油肉切片后油脂透明、色澤迷人,跟酸豇豆一起炒,是我吃過最下飯的菜。 另外,今年還腌了三罐腌菜,都很成

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平底鍋烤魚的做法 美味烤魚一條不夠吃!

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不少人,平時不怎么主動去吃魚,但是一旦吃烤魚,那一條都不夠塞牙縫的。 難怪有說法稱烤魚是最好吃的魚做法。正好年關將至,又到了討口彩的時候,給你們做一道“年年有余”。 考慮到家里沒有烤箱的人,今天的烤魚用平底鍋和錫紙做,一樣很美味。 外面魚皮被煎得

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三汁燜鍋的做法 三汁燜鍋醬料配方

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今天是2019年的最后一天,你打算怎么跨年?我最理想的跨年方式,聽起來可能有點普通,就是和愛的人們圍著暖爐,一起吃肉喝酒,在笑聲和香氣里跨進2020。 而三汁燜鍋就是這樣一口最簡單純粹的肉食快樂鍋。 不加一滴水,所有水分都是食材本身所有的。調一碗絕妙的

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睡覺磨牙是什么原因?晚上睡覺老是磨牙怎么辦

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睡覺磨牙的原因在過去推測認為是:咬合關系不良、顳下頜關節紊亂病等。現在學術界對于夜磨牙的主要共識是:中樞神經系統介導的一種睡眠行為,具體導致夜磨牙的機制還不清楚。所以導致夜磨牙的因素也很多,在我們小時候出現的夜磨牙可能與腸道的寄生蟲有關,隨著

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香辣豬腳怎么做才好吃?把大豬蹄子做到入口即化的方法

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小時候在弄堂里撒野時,要是聞到家里飄出回鍋豬蹄的香味,那我一定一分鐘以內就洗干凈了手乖巧安靜地出現在飯桌邊,等著那一鍋朝思暮想、肥而不膩、軟糯入味的肉。 燉豬蹄比較費時,我喜歡用高壓鍋來做,半小時就能讓筷子一扎到底。豬蹄皮肉軟糯,筋骨緊致,滿滿

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竹筍燜雞的做法大全家常 鮮竹筍燜雞肉

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爸爸給了我竹筍,所以就竹筍燜雞咯!竹筍這種人間美味,冬天是一定要吃的。燉湯或做肉,可謂人間一鮮,一口就能治愈人心。 雞塊裹滿糖色,和竹筍一起在煲里燜煮,兩股鮮味的力量瞬間交匯,一點一點地滲進骨肉里。 一鍋竹筍燜雞,筍比雞還好吃,配碗飯就是豐富的

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雞肉板栗燜飯的做法竅門 板栗雞肉飯的做法

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如果要我說說適合秋冬吃的方便又美味又暖呼呼讓人覺得很幸福的菜譜那就是板栗雞腿燜飯啦! 就不說冬天的栗子有多綿密酥糯,也不說栗子和雞有多么絕配。你光想象一下,用栗子雞的鮮美湯汁,替代煮米用的水,那米飯豈止是“入味”二字可以形容的?開蓋一鍋油潤潤的

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松茸米飯的做法(電飯煲菜譜)松茸排骨飯

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今天的食材卻有一點奢侈,朋友送了我一些松茸。此松茸非人工栽培的姬松茸,我切了兩片烤著吃了,也許有心理作用作祟,我覺得特別香。 而且我總覺得,這味道如果配飯一定會非常美味,所以打算狠狠奢侈它一回! 煮好米飯,開鍋蓋那一瞬間,涌出來的香氣讓我幸福到

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電飯煲懶人燜雞 電飯煲無水燜雞的做法

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電飯煲是做雞一把好手,做起來又治愈又爽快,一滴水都不用,把一整只雞和佐料一股腦扔鍋里就可以了。透滿醬香的一整雞,滲出的汁水咕嚕冒泡,雞肉浸得油亮,這畫面,堪比小當家開鍋的發光瞬間。 把雞肉撕開,彈韌的雞皮帶著嫩滑的肉,趁熱帶出的煙氣都透著香,直

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檸檬香煎雞排的家常做法 香煎雞排竅門

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雞胸肉的做法,已經做過好多種了,今天又做一道,因為在聽說了香煎檸檬雞排這個菜名之后,頓時覺得味道肯定不錯。嘗試了一下,果然不錯,這次的雞胸肉里,用到一些西餐才會吃到的配料,所以不算非常方便,但是勝在,好吃。 胡椒粉、羅勒碎、蒔蘿碎、百里香碎,鹽

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夏日家庭自制冰棍的做法大全 在家即可手工制作冰棒

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冰棒便利店買不就行了?為什么要自己做?那先看看下面的自制棒冰吧,原料就是水果、酸奶,還有一部分用的鹽汽水。光這顏值但就讓人覺得幸福感爆棚。 今年的自制冰棒,多花了點功夫研究配料,做的7種口味,三款水果鹽汽水,三款水果酸奶,一款自制夢龍,都非常美

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鹵味拼盤做法 鹵味拼盤擺盤 西瓜燒酒的做法

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去年做了一次鹵味,花了我5小時,今年只用了30分鐘,而且更鮮香,不是自配香料,而是用了鹵膏,非常簡單。鹵水在冰箱里能存三天,于是天天鹵來吃。經過熬煮的洗禮露出耀眼的色澤,食材被鹵汁滲透入味,散發出令人胃口大開的香氣,再挑剔的胃也能被征服。 跟隨微

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青梅酒的做法 青梅醬的正宗做法

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青梅很快就要下季了,我趁機買了一大袋子的青梅,做了一瓶青梅醬,剩下的三下五除二給釀了酒。 這種酸酸甜甜的醬你真不知道有多適合夏天,在鍋里慢慢熬成了綠,加一勺在冰可樂里一絕,加冰激凌里拌著吃也是幸福到顫抖。希望,這口酸甜醇厚,能拂去你夏日的煩躁。

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家庭麻辣海鮮香鍋的做法 不難又好吃!

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昨天是夏至,露天吃夜宵喝小酒的季節來了,是時候做個麻辣香鍋了! 夏日的夜晚需要謊言,吃海鮮不會發胖就是其中一條。所以食材我買的大多是小海鮮,多多少少能降低一些吃夜宵的罪惡感。 麻辣香鍋的底料是靈魂,但準備起來特別費事,所以這次特地做了改良—— 直

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雞胸肉的家常做法大全 好吃又不發胖

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雞胸肉中的蛋白質和脂肪的比例是19:1,比雞身上任何部位都要高。其蛋白質質量可一點不輸給牛肉,而且易被人體吸收入利用,為健身后的肌肉恢復創造營養來源。它還含有大量鐵元素,有利于保持良好的新陳代謝,不論你是增肌還是減脂,這都是極好的,低脂是種生活方

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